Fangst. Isländsk Torsklever

Isländsk torsklever.

Lätt rökt. Bevarad i sin egen olja.

Även känd som havets ‘foie gras’. En stark lokal kultur för att använda allt från torsken och högkvalitativa standarder för levern gör Island till vår föredragna plats för att tillverka denna FANGST-produkt. Levern har lätt rökt över bokved och bevarats i sin egen olja utan andra ingredienser än lite salt.

Art (Latin): Gadus Morhua

Vatten: Norra Atlanten, FAO 27

Nettovikt: 120 g

Ingredienser: Rökt torsklever (99 %), salt.”