Velouté de Homard. Pointe de Penmarc'h

Smaka på den unika krämigheten i denna hummervelouté, omsorgsfullt framställd av Pointe de Penmarc'h (Bretagne), baserad på hummerklo.
Denna varma soppa är perfekt för en lätt och komplett måltid under vinterkvällarna.

Dess delikata smak kan också användas som bas för att tillaga utmärkta såser.

Värm innehållet i flaskan i en kastrull på låg värme. Ät som den är, eller garnera med riven gruyère, räksås rouille och krutonger.

Vatten, EUROPEISK BLÅHUMMER (huvuden) 12%, färsk FISK landad i bretonska hamnar (hela FISKAR 7,2% och FISKSPILL 1,8%), morot, tomatpuré, vitt vin, färsk GRÄDDE, lök, purjolök, grön KRABBA, potatis, kassava-stärkelse, salt, SMÖR, skummjölkspulver, cognac, peppar, chili, paprika. Kan innehålla spår av BLÖTDJUR. Fisk och hummer fiskade i nordöstra Atlanten.